01.03.1956 yılında Trabzon’un Of İlçesi’nde doğdu.
İlkokulu 1969 yılında Trabzon Hayrat Merkez İlkokulu’nda tamamladı.
Hafızlığını 1969-1971 yılları arasında Rize’de yaptı.
1971-1977 yıllarında 6 yıl İstanbul Bayrampaşa’da Yeşil Camii Kur’an Kursu’nda Arapça, Tefsir, Hadis, Fıkıh ve Akaid dersleri ile beraber bir yıl Kur’an kıratı ile ilgili talim ve tashih-i huruf dersi aldı.
1974-1976 yılları arasında Sakarya İmam-Hatip Okulu orta ve lise bitirme sınavlarına katılarak İmam-Hatip Lisesi’nden mezun oldu.
1977’de başladığı İstanbul Yüksek İslam Enstitüsü’nden 1982 yılında mezun oldu.
1984-1985 yıllarında vatani görevini Edirne’de Asteğmen olarak yaptı.
1985 yılı sonunda Diyanet İşleri Başkanlığı’nın düzenlemiş olduğu Müftülük-Vaizlik sınavını kazanarak Antalya H. Mehmet Gebizli Eğitim Merkezi’nde Müftü-Vaiz seminerine katıldı.
Seminerin bitiminde Sivas’ın Divriği İlçesi’ne Müftü olarak atanarak 08.05.1986 yılında ilk resmi görevine başladı.
1991 yılı başında yurtdışı sınavını kazanarak, Ankara Eğitim Merkezi’nde üç ay İngilizce yabancı dil kursuna katıldı.
1991 ortalarında Din Görevlisi olarak Hollanda’ya gitti.
1994 ve 1995 yıllarında Hollanda hac kafileleri koordinatörü olarak hacca gitti.
Hollanda’da asli görevinin yanı sıra Hollanda Diyanet Vakfı yönetiminde iki yıl muhasebe işlerini yürüttü.
Rotterdam’da 700 m2’lik 5 katlı bir binayı satın alarak yaklaşık üç milyon Gulden masrafla 138 öğrencinin eğitim-öğretim görebileceği Kur’an Kursu ve yurt binası haline getirerek Hollanda Diyanet Vakfı’na kazandırdı.
Yurtdışında beş yıl görev yaptıktan sonra 1996 yılı ortalarında Türkiye’ye kesin dönüş yaparak, Artvin İli Hopa İlçe Müftüsü olarak göreve başladı.
Hopa’da yaklaşık 6 yıl görevden sonra 2002 yılı Nisan ayında Trabzon Araklı İlçe Müftüsü olarak tayin oldu.
Araklı’daki 11 yıllık görevinin ardından rotasyon gereği 20.11.2012 tarihinde Kocaeli İl Müftü Yardımcısı olarak atanan İlyas ÖZTEL, Arapça ve İngilizce bilmektedir.
11 Şubat 2015 tarihinden itibaren İl Müftü Vekili olarak görev yapmaktadır.